O bacon usado nos nossos pães e sanduíches.
Fornecedor: FA Defumados (www.fadefumados.com.br)
Feito com matéria prima de altíssima qualidade, passa por uma cura seca (marinada sem líquido) e recebe 4h de defumação com lenha frutífera. Durante esse processo, as peças atingem 72°C e já estão prontas para consumo, sem a necessidade de serem fritos ou assados. Sem contar que não recebe nenhum tipo de injeção química, como acontece em grandes indústrias! Nosso Bacon é único no mercado e se destaca por isso. A cura de todos os nossos produtos é feita com sal, açúcar, ervas, especiarias naturais e sal de cura. Este último é um bactericida, exigência da legislação Brasileira, além de proporcionar validade ao produto, garante também ausência de bactérias nocivas à nossa saúde.
Sugestão de consumo: Pode ser in natura em tábuas de frios, fritos ou assados em forma de porções e pratos.
