Araritaguaba - Queijo de leite de ovelha tipo Pecorino - Queijaria Rima

Araritaguaba - Queijo de leite de ovelha tipo Pecorino - Queijaria Rima

Marca: Rima Queijaria


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Envios e retiradas de quarta a sábado no período da tarde.

Os queijos já vem porcionados e embalados dos próprios fabricantes. Não podemos fazer alterações no peso das peças.


Araritaguaba - Queijo de leite de ovelha tipo Pecorino

Inspirado no "peccorino" ("peccora" significa ovelha em italiano), descansa por 12 meses na caverna de maturação. São necessários 40 litros de leite de ovelha para fazer uma peça de 6 quilos. É o queijo mais curado da Rima e foi premiado com a medalha de ouro no Mundial do Queijo de Araxá (2019). Antigo nome Tupi de Porto Feliz, Araritaguaba quer dizer “lugar onde as araras bicam a pedra”. Fica perfeito num espaguete caccio e peppe.

Validade: 45 dias

Cada peça tem aproximadamente 250 gramas.

 
 

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